क्या आप जानते है त्वचा को खूबसूरत बनाती मूंगफली…
कई लोग सफर के दौरान इसे टाइम पास समझकर खाते है। यूं कहे कि मूंगफली के बिना सर्दियां अधूरी है। मूंगफली खाने के फायदे भी अनेक है। इसलिए तो मूंगफली को गरीबों का काजू कहा गया है। सर्दियों के मौसम में अक्सर धूप में बैठकर मूंगफली खाना सभी को पसंद है। सर्दियां शुरू होते ही बाजारों में गरम-गरम मूंगफली सेकते हुए ठेले पर नजर आते है वहां पर ग्राहकों की भीड़ भी देखी जा सकती है।
मूंगफली में एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन्स, मिनिरल्स आदि तत्व होते है। मूंगफली में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो एक बेहतरीन एंटीऑक्सिडेंट है। यह तनाव को कम करता है और त्वचा को खूबसूरत बनाता है। मूंगफील खाने का सबसे अधिक फायदा यह है कि इसे खाने से सर्दियों में दमकती और खिली-खिली त्वचा पा सकते है।
ऐसे में न सिर्फ बच्चों को मूंगफली खिलाना बहुत फायदेमंद है बल्कि बॉडी बिल्डिंग के शौकीन युवाओं के लिए भी यह फायदेमंद है। विटामिन बी का स्रोत मूंगफली में विटामिन बी3 अच्छी मात्रा में होता है जो याददाश्त और दिमाग के लिए बहुत जरूरी होता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। मूंगफली में ट्राइटोफन नामक अमीनो एसिड मौजूद होता है जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करता है।
जो लोग अवसाद में होते हैं उनके लिए मूंगफली का सेवन बहुत फायदेमंद है। बात अगर किसी गर्भवती महिला की हो तो प्रेगनेंसी में मूंगफली का सेवन और भी फायदेमंद है। इसमें फोलेट नामक तत्व अच्छी मात्रा में होता है जो शरीर में कोशिकाओं के विभाजन में मदद करता है। साथ ही फोलेट गर्भ के भीतर शिशु को मस्तिष्क संबंधी समस्याओं से भी दूर रखता है। मूंगफली में प्रोटीन की मात्रा भी काफी अच्छी होती है जो हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत जरूरी है।
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